1709 - Grand hiver

Dans le mois de décembre 1708 commença le grand hiver qui dura prest de 3 mois. De mémoire d’homme les neiges ne furent si hautes. Il neiga a force pendant huit jours consecutifs ; les froids furent si rigoureux et la famine si grande pour les animaux sauvages et les oiseaux ; qu’ils moururent et perirent presque tous, a peine lespece se de chacun se conserva ; il ne resta pas une perdrix dans ces cantons ; plus de la moitié des pommiers et poiriers moururent; lespece des noiers et meurriers fut entierement detruite a la reserve de quelque jeune plante cachée dans quelque coin ; les blez fromens et autres (petit ble ou seigle) perirent entierement : on fut obligé de les (re)labourer tous au (printemps) renouveau et de les (resemer) semer dorges. Dans ce temps commença la grande charté de vivres (au commencement du mois) de may 1709 lorge vallait icy 3 Lt le boisseau ; sur la fin du mois elle vint à 6 Lt plus chere que le froment ; les orges furent tous consommés à resemé les terres : la charté (des vivres) augmenta toujours de plus en plus ; de sorte que pendant le mois daoust 1709 le froment le plus commun valait onze livres et le beau 14 L, lorge 8 Lt le seigle 9 Lt cette charté diminua un peu vers la toussain que le froment ne valait plus que huit 9 et 10 Lt et continua sur ce prix jusque a la fin daoust de 1710. Ainsi la chareté dura 18 mois. Après la chareté du ble vint celle de la boisson le cidre a vallu jusque a 18 [?] le pot et le tonneau 200 Lt (dans ce pais) en un mot le cidre devint aussi rare que le vin qui etait aussi fort cher, valant ici jusque a 35 [?] le pot les vignes etant mortes par le grand hiver le vin valait icy 35 [?] le pot, on fit partout brasser des bierres pour suppler aux cidres Lan 1710 et 1711 les pommes valloient 35 et 40 [?] le boisseau

Lt = livre tournoi

[ ?] = sous