Bonsoir Katherine,
Vous avez une bonne définition pour "agent voyer" sur Wikipédia:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Agent_voyer
Au Havre, l'agent voyer agissait aussi pour le compte de la ville pour donner les alignements des clotures et des constructions en limite de rue.
Cordialement.
Daniel ORANGE
NB: j'ai la photo d'un document du 10/02/1876 au Havre, signé: T.HUCHON agent-Voyer. Est-ce le votre ?