Bonjour à toutes et à tous,
bonjour Nathalie,
Le dictionnaire de Furetière de 1690 ne cite rien à "predomme" mais on trouve "prud'homme":
PRUD'HOMME, nom masculin, ce mot signifiait autrefois Homme sage, prudent et expérimenté. Maintenant on ne le dit qu'odieusement , en parlant d'un vieillard, d'un bon homme qui vit à l'ancienne mode. Ce mot vient du latin prebus.
PRUD'HOMME, en termes de pratique, se dit des Experts qu'on nomme en justice pour visiter & estimer des choses sur laquelle on est en contestation. Les rachats de fief se peuvent payer au dire de Prud'hommes, qui font l'estimation de l'année, du revenu. On a nommé des Experts & Prud'hommes pour visiter les réparations, voilà le rapports des Prud'hommes.
PRUD'HOMME, se dit aussi de certains Artisans jurez & nommez pour visiter des marchandises. Le Roy a creé des Prud'hommes pour la visite des cuirs. Les savetiers eslisent deux Prud'hommes pour faire les visites au deffaut des jurez. Ils font en ce corps la même chose que les bacheliers dans les autres.
Votre "predomme" relevé en 1766 doit se rapprocher de la deuxième définition.
Cordialement.
Daniel ORANGE