Mi-mars de 1594 :
La peste est signalée dans la ville. Aussitôt plusieurs mesures sont prises pour isoler les malades, seul moyen connu alors d'éviter la contagion.
Selon le règlement, le "chirurgien de la contagion" s'isole lui aussi dans un logis qu'on se hâte de lui aménager.
Le médecin et ses aides portent un costume spécial fourni par la commune; il est fait de toile bleue marquée d'une croix blanche, d'un bas de chausses (culotte), d'un bonnet et d'une paire de souliers.
En décembre, l'épidémie de peste est terminée, Jehan Couillard, le "chirurgien dangereux" doit encore attendre six semaines avant de reprendre contact avec ceux qui ont échappé à la contagion, il pourra alors percevoir les 33 écus d'or pour solde de son dévouement.
source: Jean Legoy - Le peuple du Havre et son Histoire - Des origines à 1800